Перечислите основные показатели официальной статистики, с помощью которых можно оценить темпы развития одного из региональных или локальных рынков. На основании анализа статистических данных кратко охарактеризуйте основные тенденции развития рассматриваемого рынка.
Рынок общественного питания является составной частью потребительского федерального, регионального или локального/муниципального (городского) рынка города. Формирование сферы предоставления услуг общественного питания происходит (в большей степени) на основе предпринимательской инициативы, ориентированной на покупательную способность. В свою очередь статистические данные позволяют установить соотношение между спросом и предложением. Их необходимо использовать для прогнозирования и планирования деятельности предприятий, оценки конкурентоспособности. Таким образом, изучение темпов развития рынко...