Условие:
характеристикой которой станет выпечка на основе традиционных рецептов итальянской кухни.
Посоветуйте Василию, что ему нужно сделать, для того чтобы открыть в городе Мелитополе пекарню, конкурентоспособную по сравнению с уже существующими (организационно-правовая форма, лицензирование, поиск помещения, персонала, реклама, источники финансирования)? Размышляя над тем, с чего следует начать организацию бизнеса, Василий понял, что для открытия пекарни ему не хватит собственных накопленных средств в размере 100 тыс. руб. Что же делать? К счастью, нашему герою случайно попалась на глаза информация о финансовой поддержке государством начинающих предпринимателей. Для получения поддержки Василию необходимо разработать бизнес-проект, важными элементами которого является обоснование актуальности идеи, разработка стратегии, миссии, цели и задач, SWOT-анализ. Помогите Василию выполнить эту часть проекта (актуальность, стратегия, миссия, цель, задачи, сильные и слабые стороны). Гуляя по улицам города, Василий осознал, что рынок, на котором ему предстоит работать, является высококонкурентным. Это заставило героя призадуматься: на какие группы населения прежде всего стоит ориентироваться и какие конкурентные преимущества должны быть у его пекарни для того, чтобы она стала популярной? Какие рекомендации вы можете дать Василию (целевые группы, стратегия позиционирования, местоположение, конкурентные преимущества)?