Условие:
Средняя загруженность ресторана отеля – 2,5%. В среднем в день его посещают не более 10 человек. При этом количество посадочных мест – 50, а время работы ресторана – с 12.00 до 00.00. Маркетинговый отдел выступил с предложением повысить посещаемость ресторана и для этого предложил провести event-мероприятие - фестиваль шеф-поваров.
Бюджет мероприятия складывается из следующих затрат:
1. Оформление зала – 2000 руб.
2. Реклама мероприятия – 15000 руб.
3. Стоимость продуктов – 10 руб. на одного участника
4. Каждый консультант будет работать с участником полчаса
5. Зарплата консультанта (без отчислений в социальные фонды) – 50 руб./час.
6. Стоимость аренды кухонного инвентаря – 5 руб. на каждого участника.
7. Банкет после мероприятия – 20 руб. с каждого участника.
8. Приветственный кофе-брейк – 300 руб.
Если билет на мероприятие будет стоить 30 руб., то, сколько участников необходимо привлечь, чтобы затраты разового мероприятия окупились?
