1. Главная
  2. Библиотека
  3. Ценообразование и оценка бизнеса
  4. Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных: Уровень издержек прои...

Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных: Уровень издержек производства и обращения - 16,38%, рентабельность - 4,6 %. Стоимость соли и специй на 100 блюд - 1,15 руб. Удельный вес

«Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных: Уровень издержек производства и обращения - 16,38%, рентабельность - 4,6 %. Стоимость соли и специй на 100 блюд - 1,15 руб. Удельный вес»
  • Ценообразование и оценка бизнеса

Условие:

Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных:

Уровень издержек производства и обращения - 16,38%, рентабельность - 4,6 %. Стоимость соли и специй на 100 блюд - 1,15 руб. Удельный вес продовольственных товаров с НДС в размере 10% составляет 58%.

Решение:

Представим расчет в таблице:

Издержки обра...

Не нашел нужную задачу?

Воспользуйся поиском

Выбери предмет