Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных: Уровень издержек производства и обращения - 16,38%, рентабельность - 4,6 %. Стоимость соли и специй на 100 блюд - 1,15 руб. Удельный вес

Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных:

Уровень издержек производства и обращения - 16,38%, рентабельность - 4,6 %. Стоимость соли и специй на 100 блюд - 1,15 руб. Удельный вес продовольственных товаров с НДС в размере 10% составляет 58%.