Определить потребность хлебопекарного предприятия в муке для выпуска хлеба в планируемом году, используя следующую информацию. Хлебопекарному предприятию предстоит выпустить хлеба ржаного
«Определить потребность хлебопекарного предприятия в муке для выпуска хлеба в планируемом году, используя следующую информацию. Хлебопекарному предприятию предстоит выпустить хлеба ржаного»
- Экономика предприятия
Условие:
Определить потребность хлебопекарного предприятия в муке для выпуска хлеба в планируемом году, используя следующую информацию.
Хлебопекарному предприятию предстоит выпустить хлеба ржаного формового из муки обойной 1840 т, булок круглых из муки пшеничной первого сорта 990 т. Норма выхода при базисной влажности 14,5%: для хлеба ржаного – 156%, для булок из муки первого сорта – 134%. Средняя влажность ржаной муки – 14%, муки первого сорта – 15,5%.
Решение:
Определим норму выхода продукции при фактической влажности муки:
Нвфакт. = Нвбаз. / (100 (Вбаз. Вфакт.))*100, где:
Нвбаз. норма выходы продукции при базисной влажности муки;
Вбаз. базисная влажность муки;
Вм. фактическая влажность муки
Норма выхода продукции...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
S
А
Б
В
Г
И
К
М
П
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
С
Т
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства
Ф
Э