Главная
Библиотека
Экономика предприятия
Определите плановый товарооборот предприятия питания, используя следующие данные: - плановый средний размер наценки на про...

Определите плановый товарооборот предприятия питания, используя следующие данные: - плановый средний размер наценки на продукцию общественного питания, достаточный для возмещения текущих расходов и получения прибыли - 175%; - по данным анализа уровень

«Определите плановый товарооборот предприятия питания, используя следующие данные: - плановый средний размер наценки на продукцию общественного питания, достаточный для возмещения текущих расходов и получения прибыли - 175%; - по данным анализа уровень»

1 октября 2025
Экономика предприятия

Условие:

Определите плановый товарооборот предприятия питания, используя следующие данные:
- плановый средний размер наценки на продукцию общественного питания, достаточный для возмещения текущих расходов и получения прибыли - 175%;
- по данным анализа уровень условно-переменных расходов в отчетном году - 28,94%. Повышение удельного веса продукции собственного производства на 2,5% вызовет повышение уровня издержек на 0,11%; сумма издержек, не зависящих от товарооборота составит 15500 тыс. руб.;
- по планам развития предприятия на модернизацию оборудования предполагается направить 1300 тыс. руб., на пополнение оборотных средств 300 тыс. руб., на формирование фонда потребления - 250 тыс. руб.

Решение:

Ниже представлен подробный пошаговый расчёт планового товарооборота. ────────────────────────────── 1. Исходные данные • Плановый средний размер наценки на продукцию равен 175% (то есть, наценка на себестоимость). Это означает, что при себестоимости Х цена продажи составит Цена = Х + 1,75·Х = 2,75·Х. Отсюда: Х = Цена/2,75 = Т/2,75 (где Т – товарооборот). • Уровень условно‑переменных расходов в отчетном году равен 28,94%, а увеличение удельного веса продукции собственного производства на 2,5% приводит к повышению уровня издержек на 0,11%. Таким образом, новый уровень условно‑п...