Хлебопекарному предприятию в соответствии с планом в течение года предстоит выпустить хлеба ржаного формового из муки обойной 1500т, булок круглых из муки пшеничной первого сорта 800т.
- Экономика
Условие:
Хлебопекарному предприятию в соответствии с планом в течение года предстоит выпустить хлеба ржаного формового из муки обойной 1500т, булок круглых из муки пшеничной первого сорта 800т. Норма выхода продукции при базисной влажности муки составляют: для хлеба ржаного – 156%, для булок из муки пшеничной первого сорта – 134%. Средняя фактическая влажность муки ржаной обойной составляет 14%, а муки пшеничной первого сорта – 15,2%.
Определите потребность предприятия в муке на планируемый год для выпуска хлеба.
Решение:
Норма выхода продукции по фактической влажности муки определяется по следующей формуле:
где Нв(б) норма выхода продукции при базисной влажности муки; В фактическая влажность муки.
Потребность предприятия в муке на планируемый год определяется по формуле:
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства