1. Главная
  2. Библиотека
  3. Экономика
  4. Хлебопекарному предприятию в соответствии с планом в течение года предстоит выпустить хлеба ржаного формового из муки обой...

Хлебопекарному предприятию в соответствии с планом в течение года предстоит выпустить хлеба ржаного формового из муки обойной 1500т, булок круглых из муки пшеничной первого сорта 800т.

«Хлебопекарному предприятию в соответствии с планом в течение года предстоит выпустить хлеба ржаного формового из муки обойной 1500т, булок круглых из муки пшеничной первого сорта 800т.»
  • Экономика

Условие:

Хлебопекарному предприятию в соответствии с планом в течение года предстоит выпустить хлеба ржаного формового из муки обойной 1500т, булок круглых из муки пшеничной первого сорта 800т. Норма выхода продукции при базисной влажности муки составляют: для хлеба ржаного – 156%, для булок из муки пшеничной первого сорта – 134%. Средняя фактическая влажность муки ржаной обойной составляет 14%, а муки пшеничной первого сорта – 15,2%.

Определите потребность предприятия в муке на планируемый год для выпуска хлеба.

Решение:

Норма выхода продукции по фактической влажности муки определяется по следующей формуле:

где Нв(б) норма выхода продукции при базисной влажности муки; В фактическая влажность муки.

Потребность предприятия в муке на планируемый год определяется по формуле:

Не нашел нужную задачу?

Воспользуйся поиском

Выбери предмет