Главная
Библиотека
Технологические машины и оборудование
Задание № 1. Пользуясь рисунком, выполните у себя в тетради (рисунок в разрезе), подпишите все основные части: а - общий в...

Задание № 1. Пользуясь рисунком, выполните у себя в тетради (рисунок в разрезе), подпишите все основные части: а - общий вид; б - разрез: 1 - скребок; 2 - рукоятка; 3 - гибкий вал; 4 - электродвигатель; 5 - вилка; 6 - кронштейн. Задание № 2. Изучить

«Задание № 1. Пользуясь рисунком, выполните у себя в тетради (рисунок в разрезе), подпишите все основные части: а - общий вид; б - разрез: 1 - скребок; 2 - рукоятка; 3 - гибкий вал; 4 - электродвигатель; 5 - вилка; 6 - кронштейн. Задание № 2. Изучить»

24 октября 2025
Технологические машины и оборудование

Условие:

Практическое занятие 5 Тема: «Тренинг по освоению правил безопасной эксплуатации рыбоочистительной машины, ручной рыбочистки» Цель: Изучить устройство и принцип действия рыбоочистительной машины, ответить на дополнительные вопросы, сделать вывод по проделанной работе. Оборудование: учебник А.Т.Васюковой «Приготовление блюд из рыбы», В.П. Золин Оборудование предприятий общественного питания, тетрадь, ручка. Порядок выполнения работы: Задание № 1. Пользуясь рисунком, выполните у себя в тетради (рисунок в разрезе), подпишите все основные части а - общий вид; б - разрез: 1 - скребок; 2 рукоятка; 3 - гибкий вал; 4 - электродвигатель; 5 - вилка; 6 кронштейнЗадание № 2. Изучить правила эксплуатации и правила техники безопасности при работе с рыбоочистительными машинами. Данные занести в таблицу. Вид машины & Производительность & Правила эксплуатании & Правила техники безопасности

Решение:

Для выполнения вашего задания, давайте разберем его по шагам. ### Задание № 1 1. **Рисунок в разрезе**: Вам нужно создать рисунок в разрезе рыбоочистительной машины. Для этого: - Нарисуйте общий вид машины (часть а). - Затем нарисуйте разрез (часть б), где обозначите все основные части: - 1 - скребок - 2 - рукоятка - 3 - гибкий вал - 4 - электродвигатель - 5 - вилка - 6 - кронштейн 2. **Подпись частей**: После того как вы нарисовали разрез, подпишите каждую часть, используя указанные номера. ### Задание № 2 Теперь перейдем ко второму заданию...