1. Главная
  2. Библиотека
  3. Управление качеством
  4. Проведите АВС-анализ факторов, влияющих на качество ресторанной услуги, построить график Парето. Результаты опроса посети...
  • 👋 Решение задач

  • 📚 Управление качеством

решение задачи на тему:

Проведите АВС-анализ факторов, влияющих на качество ресторанной услуги, построить график Парето. Результаты опроса посетителей ресторана позволили выявить основные факторы, влияющие на качество услуг: разнообразие меню – 128 чел.; приемлемость цен –

Дата добавления: 12.11.2023

Условие задачи

Проведите АВС-анализ факторов, влияющих на качество ресторанной услуги, построить график Парето. 

Результаты опроса посетителей ресторана позволили выявить основные факторы, влияющие на качество услуг: разнообразие меню – 128 чел.; приемлемость цен – 163, впечатление о посещении – 225, вежливость персонала – 109, удовлетворение желаний клиента – 17, вкусные блюда – 112, сервировка столов – 43, правдивость рекламы – 5, имидж организации – 198.

Ответ

ABC-анализ метод, позволяющий классифицировать факторы, влияющие на качество услуг (продукции) фирмы по степени их важности. АВС анализ основан на анализе Парето.

Для проведения анализа и построения графика Парето составим расчетную таблицу 2, расположив в ней все факторы качества услуг по убыванию их значимости.

На основе данных таблицы 2 построим диаграмму Парето в виде столбчатой гистограммы (рис. 1). При этом наносим на график данные по всем выявленным причинам проблемы (столбец количество случаев в таблице1) в порядке убывания их значимости.

Также строим кумулятивную кривую (столбец Накопле...

Потяни

Сводка по ответу

  • Загружено студентом
  • Проверено экспертом
  • Использовано для обучения AI
  • Доступно по подписке Кампус+

Купи подписку Кампус+ и изучай ответы

Кампус Библиотека

  • Материалы со всех ВУЗов страны

  • 1 000 000+ полезных материалов

  • Это примеры на которых можно разобраться

  • Учись на отлично с библиотекой