О чём рассказывается в презентации:
Презентация охватывает ключевые аспекты разработки функциональных продуктов питания, включая научные основы и персонализацию нутрициологии. Участники узнают о важности доказательной медицины в создании нутрицевтиков, а также о роли инновационных технологий и междисциплинарных подходов в улучшении здоровья населения. Также рассматриваются тренды на рынке функционального питания и влияние потребительских предпочтений на ассортимент.
