О чём рассказывается в презентации:
Презентация посвящена новым санитарным правилам для предприятий общественного питания, вступающим в силу с 1 сентября 2026 года. В ней рассматриваются ключевые изменения СанПиН 2.3/2.4.4282-26, включая внедрение сквозной нумерации и требования к системе ХАССП. Также акцентируется внимание на важности аудита текущих процессов для минимизации рисков и соблюдения новых стандартов безопасности.
