Условие задачи
1) Какие основные параметры роста периодической культуры анализируют? Как рассчитать эти параметры?
2) Какие параметры роста являются важными при непрерывном культивировании микроорганизмов?
3) Что характеризует величина Ks? Как ее определяют?
4) В чем заключается графоаналитический метод расчета условий непрерывного культивирования?
Ответ
1) Результаты количественного изучения роста микробных популяций могут быть представлены более информативно и точно, если анализируются различные параметры роста: удельная скорость роста, время генерации (время удвоения биомассы), лаг-период, экономический коэффициент и т. д.
1. Удельная скорость роста культуры рассчитывается по данным концентрации биомассы в фазах активного роста культуры по формуле:
