Условие:
Составить бухгалтерские проводки, исчислить себестоимость 1 т продукции хлебокомбината и установить отпускную цену на булку хлеба весом 600гр. при норме прибыли в 5%.
Затраты предприятия представлены в таблице.
Таблица – Журнал ФХЖ по учету затрат на производство продукции
1Затраты сырья и материалов рассчитать. По рецептуре на 100кг муки требуются ингредиенты, представленные в таблице ниже.
Таблица – Рецептура изготовления хлеба
На основе рецептуры сначала определить расход муки на 1 тонну готовой продукции при выходе хлеба 134% , а затем все остальные ингредиенты. Расчет представить в таблице.
Таблица – Расчет стоимости сырья и материалов
