Расскажите о системе управления гостиничным предприятием Основной потенциал развития современных гостиничных предприятий заключается в уровне их менеджмента.

Основной потенциал развития современных гостиничных предприятий заключается в уровне их менеджмента. Опыт показывает, что ни разработка и реализация эффективной стратегии, ни успешные организационные изменения в гостинице невозможны, если у нее отсутствует действенный механизм управления организационно-техническими возможностями, а высокие показатели эффективности недостижимы без централизации управления, формирования целостной управляющей системы, отвечающей самым высоким требованиям современного менеджмента.

Система управления гостиничным предприятием представляет собой совокупность подсистем...