1. Особенности коллоидного состояния вещества. Электрофорез и электроосмос. 2. Представьте формулу мицеллы, обозначьте ее составные части и определите направление движения противоионов при электрофорезе (к катоду или аноду).

В дисперсном (коллоидном) состоянии обычно существуют все реальные тела. Поэтому можно говорить о коллоидном состоянии вещества как о всеобщем особом состоянии материи. Коллоидное состояние вещества это такое состояние, в котором вещество находится в высокодисперсном (сильно раздробленном) виде, отдельные его частицы являются не молекулами, а агрегатами, состоящими из множества молекул. Таким агрегатам могут быть приписаны все термодинамические свойства фазы. Молекулы среды, в которой диспергированы коллоидные частицы, образуют другую фазу.

1. Определенная степень раздробленности (~1 нм-1 мкм)...