Условие задачи
1. Растворимость кофеина в воде при 298 К равна 13,5 г/л, а в диэтиловом эфире – 0, 44 г/л. Найдите коэффициент распределения кофеина между водой и диэтиловым эфиром при 298 К.
2. Сколько мг кофеина перейдет в эфирный слой после длительного встряхивании 100 мл водного раствора , содержащего 10мг кофеина, с 10 мг диэтилового эфира при 298 К? (Используйте при решении результаты предыдущей задачи).
Ответ
1. Распределение кофеина между двумя жидкими фазами(водой и диэтиловым эфиром) характеризуется законом распределения Нернста, согласно которому отношение концентраций кофеина в двух жидких фазах является величиной постоянной:
Со /С в = К ,
Где Со обозначает концентрацию...