Аминокислоты – твердые кристаллические вещества. Они имеют высокие температуры плавления и большинство из них растворимы в воде лучше, чем в спирте.

Аминокислоты твердые кристаллические вещества. Они имеют высокие температуры плавления и большинство из них растворимы в воде лучше, чем в спирте. Водные растворы хорошо проводят электрический ток.

Аминокислоты это амфотерные соединения.

Они содержат в составе молекулы две функциональные группы противоположного характера: аминогруппу...