Что такое кетоновые тела? Приведите их строение и взаимное превращение. Опишите биологическую роль. Кетоновые тела — группа органических соединений, являющихся промежуточными продуктами жирового, углеводного и белкового обменов.

Кетоновые тела группа органических соединений, являющихся промежуточными продуктами жирового, углеводного и белкового обменов. К кетоновым телам относят -оксимасляную и ацетоуксусную кислоты и ацетон, имеющие сходное строение и способные к взаимопревращениям:

ацетон (пропанон) H₃CCOCH₃;

ацетоуксусная кислота (ацетоацетат...