Что такое пептидазы? Перечислите пептидазы ЖКТ. Какую реакцию катализирует каждая из них? Почему пептидазы ЖКТ образуются в неактивной форме? Какое значение в переваривании белков имеет энтеропептидаза?
- Химия
Условие:
У пациента генетически обусловленное отсутствие образования энтеропептидазы кишечника. Как отразится на переваривании белков в кишечнике отсутствие энтеропептидазы?
1. Что такое пептидазы?
2. Перечислите пептидазы ЖКТ. Какую реакцию катализирует каждая из них?
3. Почему пептидазы ЖКТ образуются в неактивной форме?
4. Какое значение в переваривании белков имеет энтеропептидаза?
5. Как отразится на переваривании белков в кишечнике отсутствие энтеропептидазы?
Решение:
1. Пептидазы (класс гидролазы) катализируют гидролиз пептидных связей в белках и пептидах. Эндопептидазы (пепсин, трипсин, химотрипсин) катализируют гидролиз пептидных связей внутри молекулы, экзопептидазы (аминопептидазы и карбоксипептидазы) отщепление от полипептидной цепи концевых аминокислот.
2.Пепсин образуется главными клетками желудка в виде препепсина. Пепсин действует в сильно кислой среде при рН 1,5 - 2,5.
Гастриксин образуется в желудке, расщепляет свя...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Текстильная промышленность
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства