Условие задачи
1. Для указанных ниже ди- и полисахаридов напишите структурные формулы по Хеуорсу. Для восстанавливающих сахаров изобразите структурные формулы их трех таутомеров.
октаэтилсахароза.
2. Напишите структурные формулы следующих пентапептидов:
H - His - Cys - S - S - Cys - Ile - Ala - OH ;
Ответ
1. Октаэтилсахароза простой эфир невосстанавливающего дисахарида, в водном растворе не мутаротирует, следовательно не имеет таутомерных форм.