Условие задачи
Какие коллоидные системы называются лиофильными? Что служит критерием лиофильности коллоидных систем? Приведите примеры таких систем. Напишите структурную формулу мицеллы золя, полученного при взаимодействии в растворе 30 г сульфата алюминия с 7 г гидроксидом натрия? Какой заряд имеют частицы данного золя? Какой из нижеперечисленных электролитов-коагуляторов – СаCl2, NaNO3, K3PO4, AlCl3 – самый эффективный для вышеприведенного золя и почему?
Ответ
По характеру взаимодействия коллоидных частиц с дисперсионной средой коллоидные системы разделяются на лиофильные и лиофобные. Впервые эта классификация была предложена немецким ученым-коллоидником Фрейндлихом.
В соответствии с представлениями, развитыми Фрейндлихом, лиофильными называют системы, частицы дисперсной фазы которых интенсивно взаимодействуют с дисперсионной средой.
Примеры: растворы многих высокомолекулярных соединений (белки, нуклеиновые кислоты, крахмал) раствор целлюлозы в ацетоне.
Лиофильные дисперсные системы характеризуются сильным притяжением молекул дисперсионной среды к част...
