Какие органические вещества вступают в реакцию гидролиза? Как называют реакцию, обратную реакции гидролиза сложных эфиров? Как следует проводить реакцию сложных эфиров, чтобы она протекала необратимо? Напишите уравнения реакций гидролиза:

Гидролиз процесс взаимодействия веществ с водой в результате которого происходит его разложение на составные части. Среди всего многообразия органических веществ способны гидролизоваться: галогенпроизводные алканов, сложные эфиры, алкоголяты, углеводы, белки жиры и нуклеиновые кислоты.

Реакцию, обратную реакции гидролиза сложных эфиров называют реакцией этерификации. Скорость этерификации увеличивается при нагревании и, особенно, в присутствии минераль...