Условие задачи
Какое взаимодействие является качественным на глюкозу? Опишите методику, запишите происходящую химическую реакцию и назовите полученные соединения.
Ответ
Глюкоза является альдегидоспиртом, так как имеет в составе молекулы как альдегидную группу, так и гидроксогруппы. Качественными реакциями на обнаружение глюкозы могут служить реакции на многоатомные спирты и альдегиды.
В пробирку внести 10 капель 1 % ного раствора углево...