Какое значение в переваривании жиров пищи имеют желчные кислоты и желчь в целом?

Желчные кислоты, содержащиеся в желчи, необходимы для переваривания жиров. Состав желчи, выходящей из желчных протоков печени и содержащейся в желчном пузыре, неодинаков. В желчном пузыре желчь более концентрированная (из-за обратного всасывания воды из печеночной желчи).

Желч...