Условие задачи
Коэффициент диффузии рафинозы в воде при 291 К составляет 3,38⋅10–5 м2/сутки. Вязкость воды равна 1,06⋅10–3 Н·с/м2. Вычислите радиус молекулы (в м) и молярную массу органического вещества. Плотность мальтозы равна 1,502⋅103 кг/м3. Полученное значение молярной массы сравните с теоретическим (М = 504 г/моль).
Ответ
Коэффициент диффузии необходимо выразить в м2/с.
В 1 сутках 86400 с.
Вычисляем радиус молекулы.