Найдите максимальный объем газов, который может выделиться при выпечке теста при 180 °С, в которое добавляли 1 чайную ложку гидрокарбоната аммония.
«Найдите максимальный объем газов, который может выделиться при выпечке теста при 180 °С, в которое добавляли 1 чайную ложку гидрокарбоната аммония.»
- Химия
Условие:
Найдите максимальный объем газов, который может выделиться при выпечке теста при 180 °С, в которое
добавляли 1 чайную ложку гидрокарбоната аммония?
Решение:
Гидрокарбонат аммония (NH4HCO3), также известный как аммонийный бикарбонат, при нагревании разлагается, выделяя углекислый газ (CO2), аммиак (NH3) и воду (H2O). Реакция разложения выглядит следующим образом: \[ 2 \, NH_4HCO_3 \rightarrow NH_3 + CO_2 + H_2O + NH_4HCO_3 \] Для расчета объема выделяющегося газа нам нужно знать, сколько гидрокарбоната аммония содержится в одной чайной ложке. Обычно в одной чайной ложке помещается около 5-7 граммов вещества. Предположим, что в одной чайной ложке содержится 5 граммов гидрокарбоната аммония. Молярная масса гидрокарбона...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
S
А
Б
В
Г
И
К
М
П
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
С
Т
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства
Ф
Э