Опишите процесс превращения крахмала в жир. Напишите фрагмент амилопектина и амилозы. Напишите формулу жира. Напишите схему расщепления крахмала до глюкозы. Укажите ферменты.
«Опишите процесс превращения крахмала в жир. Напишите фрагмент амилопектина и амилозы. Напишите формулу жира. Напишите схему расщепления крахмала до глюкозы. Укажите ферменты.»
- Химия
Условие:
Опишите процесс превращения крахмала в жир.
1. Напишите фрагмент амилопектина и амилозы.
2. Напишите формулу жира.
3. Напишите схему расщепления крахмала до глюкозы. Укажите ферменты.
4. Приведите схемы получения глицерофосфата и ацила-КоА из глюкозы.
5. Напишите схему липогенеза из глицерофосфата и ацилов-КоА.
Решение:
1. Составляющие компоненты крахмала:
В амилозе D-глюкопиранозные остатки связаны -(1,4) гликозидными связями, т. е. дисахаридным фрагментом амилозы является мальтоза.
А милопектин отличается от амилозы разветвленным строением. В линейных участках D-глюкопиранозные остатки связаны с -(1,4)-...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
S
А
Б
В
Г
И
К
М
П
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
С
Т
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства
Ф
Э