Условие задачи
Определите энергию Гиббса GS поверхности капель водяного тумана массой m = 4 г при 293 К, если плотность воды ρ = 0,998 г/см3, поверхностное натяжение воды σ = 72,75·10-3 Дж/м2, дисперсность частиц D = 50 мкм-1.
Ответ
Энергия Гиббса поверхности определяется по уравнению:
Полная поверхность капель тумана равна произведению удельной поверхности на общий объем капель: