Условие задачи
Охарактеризуйте основные этапы липолиза. Как осуществляется транспорт жирных кислот в ткани для их дальнейшего окисления?
Ответ
Первый этап окисления нейтральных жиров внутриклеточный липолиз, происходит еще внутри адипоцитов. Этот процесс осуществляется в три реакции: гидролиз первой сложноэфирной связи триглицерида, заканчивающийся образованием диглицерида и ВЖК, катализируется триглицеридлипазой.
Доставка жирных кислот к месту их окисления к митохондриям происходит сложным путем: при участии альбумина осуществляется транспорт жирной кислоты в клетку; при участии специальных белков (fatty acid binding proteins, FABP) транспорт в пределах цитозоля; при участии карнитина транспорт жирной кислоты из цитозоля в митох...