Условие задачи
По данным гель-фильтрации молекулярная масса сывороточного альбумина быка составляет приблизительно 70 тыс. В белке содержится 0,58% (по весу) триптофана, молекулярная масса которого равно 204.
Сколько остатков триптофана присутствует в молекуле сывороточного альбумина?
Ответ
Масса всех остатков триптофана
700000,0058 = 406
За счёт образования пептидных связей теряется по 2 а...