1. Главная
  2. Библиотека
  3. Химия
  4. Покажите кольчато-цепную таутомерию мальтозы. Проведите для нее реакции окисления, алкилирования иодистым метилом и гидрол...

Покажите кольчато-цепную таутомерию мальтозы. Проведите для нее реакции окисления, алкилирования иодистым метилом и гидролиза. Сколько асимметричных атомов углерода в мальтозе?

«Покажите кольчато-цепную таутомерию мальтозы. Проведите для нее реакции окисления, алкилирования иодистым метилом и гидролиза. Сколько асимметричных атомов углерода в мальтозе?»
  • Химия

Условие:

Покажите кольчато-цепную таутомерию мальтозы. Проведите для нее реакции окисления, алкилирования иодистым метилом и гидролиза. Сколько асимметричных атомов углерода в мальтозе?

Решение:

Запишем структурную формулу дисахарида мальтозы:

(Мальтоза) -D-глюкопиранозил- (14)- -D-глюкопираноза.

Молекула построена из двух остатков -D-глюкопиранозы, связанных

(14)-гликозидной связью. Участвующий в образовании этой связи аномерный атом углерода D-глюкопиранозы имеет - конфигурацию. Аномерный атом глюкопиранозного фрагмента может иметь как - (-мальтоза), так и -конфигурации (-мальтоза).

Схема...

Не нашел нужную задачу?

Воспользуйся поиском

Выбери предмет