При каких условиях следует проводить электрофорез смеси двух белков, если их изоэлектрические точки равны 4 5 белок 1 и 6 5 белок 2 . Ответ поясните.

Белки являются полиамфолитами: в боковых цепях белки содержат ионизирующиеся группы как кислотного, так и основного характера. Изоэлектрическая точка pI белка это значение рН раствора, при котором суммарный заряд белковой макромолекулы равен...