Раскройте тему: "Химические свойства моносахаридов." Углеводы – полифункциональные соединения: их химические свойства обусловлены наличием карбонильной и гидроксильных групп
«Раскройте тему: "Химические свойства моносахаридов." Углеводы – полифункциональные соединения: их химические свойства обусловлены наличием карбонильной и гидроксильных групп»
- Химия
Условие:
Раскройте тему: "Химические свойства моносахаридов."
Решение:
Углеводы полифункциональные соединения: их химические свойства обусловлены наличием карбонильной и гидроксильных групп, и их взаимным расположением, т. е. стереохимическими особенностями данного моносахарида. Несмотря на то, что в таутомерной смеси моносахаридов равновесие сдвинуто в сторону циклических (полуацетальных и полукетальных) форм, некоторое количество ациклической формы присутствует в растворе, что позволяет сахарам вступать в реакции, характерные для альдегидов и кетонов.
1. Восстановление до глицитов. Восстановление водородом в присутствии металлических катализаторов (палладий, ни...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
S
А
Б
В
Г
И
К
М
П
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
С
Т
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства
Ф
Э