Раскройте тему: "Химический состав древесины. Вещества, летучие с паром". Дайте определение Целлюлоза, Гемицеллюлозы, Лигнин.

Все вещества древесины разделяют на: структурные и неструктурные. Основную массу составляют структурные строительные вещества стенки клеток древесной ткани. Они не извлекаются растворителями. Такими веществами являются три основных компонента целлюлоза, гемицеллюлозы и лигнин. Они образуют стенки древесных клеток и относятся к природным полимерам.

Целлюлоза природный структурный полимер, основной компонент древесины, составляет 4050 % ее сухой массы. Является основой клеточных стенок.

Гемицеллюлозы это группа нецеллюлозных структурных полисахаридов, нерастворимых в воде. Вместе с целлюлозой ...