1. Главная
  2. Библиотека
  3. Химия
  4. Раскройте тему: "Химия жиров". Перечислите основные жирные кислоты, выделенные из природных липидов. Охарактеризуйте спирт...
  • 👋 Решение задач

  • 📚 Химия

решение задачи на тему:

Раскройте тему: "Химия жиров". Перечислите основные жирные кислоты, выделенные из природных липидов. Охарактеризуйте спирты, входящие в состав липидов.

Дата добавления: 20.12.2024

Условие задачи

Раскройте тему: "Химия жиров". Перечислите основные жирные кислоты, выделенные из природных липидов. Охарактеризуйте спирты, входящие в состав липидов.

Ответ

Все липиды построены по единому принципу и состоят из трех фрагментов: гидрофобного, гидрофильного и связующего звена. Гидрофобная часть представлена углеводородными фрагментами карбоновых кислот. Гидрофильная часть может включать в себя остатки фосфорной кислоты (фосфолипиды), азотистых оснований (фосфатиды) или углеводов (цереброзиды, ганглиозиды). Роль связующего звена выполняют обычно сложноэфирные или амидные группы.

В состав липидов могут входить остатки спиртов, карбоновых кислот (предельных и непредельных), фосфорной кислоты, азотистых оснований, углеводов.

В состав липидов входят многоч...

Потяни

Сводка по ответу

  • Загружено студентом
  • Проверено экспертом
  • Использовано для обучения AI
  • Доступно по подписке Кампус+

Купи подписку Кампус+ и изучай ответы

Кампус Библиотека

  • Материалы со всех ВУЗов страны

  • 1 000 000+ полезных материалов

  • Это примеры на которых можно разобраться

  • Учись на отлично с библиотекой