Расскажите о дисперсных системах.

Истинные растворы гомогенные системы. Растворенные вещества в них находятся в виде ионов, молекул или атомов,
размер которых не превышает 10⁷ см. При увеличении размеров частиц система становится гетерогенной, состоящей из двух или более фаз, с развитой поверхностью раздела. Такие системы получили название дисперсных.

Дисперсные системы состоят как минимум из двух фаз. Одна из них является сплошной и называется дисперсионной
средой. Другая фаза раздроблена и распределена в первой. Ее называют дисперсной фазой.

Дисперсная фаза (ДФ) и дисперсионная среда (ДС) могут быть в каждом из тре...