Расскажите про сахариды и их биологическую роль. Впервые термин «углеводы» был предложен профессором Дерптского (ныне Тартуского) университета К.Г. Шмидтом в 1844 г.

Впервые термин углеводы был предложен профессором Дерптского (ныне Тартуского) университета К.Г. Шмидтом в 1844 г. В то время предполагали, что все углеводы имеют общую формулу: Cm(H2O)n ,то есть углевод + воды, отсюда и название - углеводы. В 1927 г. Международная комиссия по реформе химической номенклатуры предложила термин углеводы заменить термином глициды, однако старое название углеводы укоренилось и является общепризнанным.

Огромное практическое и научное значение углеводов с давних времен привлекало к ним внимание исследователей. У самых истоков цивилизации лежит первое практическое зна...