Дайте определение понятию электропроводности меда. Чем обусловлена электропроводность меда? Какой мед имеет наибольшую, а какой - наименьшую электропроводность?

Электропроводность показатель, характеризующий натуральность и вид меда.

Электропроводность обусловлена тем, что кислоты и минеральные вещества, входящие в состав меда, частично диссоциируют и становятся носителями электрических зарядов. Углеводная часть меда электронейтральна. Специфическая электропроводность нераз...