Выполните задание: Требуется предложить методику, доказывающую наличие восстанавливающих и невосстанавливающих углеводов в заданном растворе.

Восстанавливающие это углеводы со свободной альдегидной группой (альдозы). Эти углеводы в щелочной среде восстанавливают оксид меди (II) в оксид меди (I), который имеет красно-кирпичную окраску, то есть обладают восстанавливающей способностью. При этом сами альдозы окисляются до соответствующий альдоновых кислот. Восстанавливающую способность углеводов опре...