Определить количество пищевых и непищевых отходов, которое получится при обработке 30 кг кур полупотрошеных 1 категории.

Дано:

М_б=30 кг

М_пищотх-?

М_{непищотх}-?

Пищевые обработанные субпродукты, в том числе кожа шеи составляют 20,6%.

Внутренний жир 5,0%

Технические отходы и п...