1. Главная
  2. Библиотека
  3. Технология продовольственных продуктов и товаров
  4. Сухие грибы содержат 12 % воды, а свежие 90 % - воды. Сколько получится грибов из 22 кг свежих грибов? При сушке грибов во...

Сухие грибы содержат 12 % воды, а свежие 90 % - воды. Сколько получится грибов из 22 кг свежих грибов? При сушке грибов вода испаряется, поэтому необходимо рассматривать не

«Сухие грибы содержат 12 % воды, а свежие 90 % - воды. Сколько получится грибов из 22 кг свежих грибов? При сушке грибов вода испаряется, поэтому необходимо рассматривать не»
  • Технология продовольственных продуктов и товаров

Условие:

Сухие грибы содержат 12 % воды, а свежие 90 % - воды. Сколько получится грибов из 22 кг свежих грибов?

Решение:

При сушке грибов вода испаряется, поэтому необходимо рассматривать не количество воды, а количество сухого остатка, которое остается неизменным после сушки.

Свежие грибы содержат 10...

Не нашел нужную задачу?

Воспользуйся поиском

Выбери предмет