👋 Решение задач
📚 Технология продовольственных продуктов и товаров
решение задачи на тему:
Дата добавления: 02.05.2024
Рассчитайте, сколько нужно взять кур полупотрошенных 2 категории для приготовления 50 порций блюда «Котлеты из филе птицы, дичи панированные жаренные»?
Ответ
Дано:
Кол-во порций 50 шт.
Мб-?
--------------------------------------------
Для решения используем формулу:
I. Определения массы нетто 1 порции мякоть без кожи. Масса мякоти кур полупотрош...
Сводка по ответу
Купи подписку Кампус+ и изучай ответы
Материалы со всех ВУЗов страны
1 000 000+ полезных материалов
Это примеры на которых можно разобраться
Учись на отлично с библиотекой
Набор самых полезных инструментов, работающих на искусственном интеллекте для студентов всего мира.
Экосистема
Кампус
Экосистема сервисов для учебы в удовольствие
Hit
Кампус ИИ
Твой второй пилот в учебе, быстрые ответы на основе ИИ-шки
Hit
Кампус Эксперт
ТОП-эксперты помогут решить и объяснят тебе любой вопрос по учебе онлайн
NEW
Кампус Чатс
Сообщество, где ты найдешь знакомства и получишь помощь
Hit
Кампус Хаб
Мультифункциональный умный бот, который всегда под рукой
NEW
Библиотека
База знаний из 1 000 000+ материалов для учебы
