Выполнить расчет нормализации смешением. Исходные данные: - масса нормализованных сливок с массовой долей жира 15,5% 2200 кг, - массовая доля жира в исходных сливках 17%,
«Выполнить расчет нормализации смешением. Исходные данные: - масса нормализованных сливок с массовой долей жира 15,5% 2200 кг, - массовая доля жира в исходных сливках 17%,»
- Технология продовольственных продуктов и товаров
Условие:
Выполнить расчет нормализации смешением. Исходные данные:
- масса нормализованных сливок с массовой долей жира 15,5% 2200 кг,
- массовая доля жира в исходных сливках 17%,
- массовая доля жира в обезжиренном молоке 0,05%.
Расчет произвести тремя способами: по уравнению жиробаланса, по квадрату и по треугольнику.
Дано:
М=2200 кг
Жи=17%
Жн=15,5%
Жо=0,05%.
Решение:
а) уравнение жиробаланса
б) по квадрату
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
S
А
Б
В
Г
И
К
М
П
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
С
Т
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства
Ф
Э