Выполнить расчет нормализации смешением. Исходные данные: - масса нормализованных сливок с массовой долей жира 15,5% 2200 кг, - массовая доля жира в исходных сливках 17%,

Выполнить расчет нормализации смешением. Исходные данные:

- масса нормализованных сливок с массовой долей жира 15,5% 2200 кг,

- массовая доля жира в исходных сливках 17%,

- массовая доля жира в обезжиренном молоке 0,05%.

         Расчет произвести тремя способами: по уравнению жиробаланса, по квадрату и по треугольнику.

         Дано:

М=2200 кг

Ж_и=17%

Ж_н=15,5%

Ж_о=0,05%.