На базу поступила партия неразделанной солёной атлантической сельди, упакованной в бочки с полимерными вкладышами (23 шт.) вместимостью 50 кг каждая. При приёмке было установлено, что сельдь имеет прогонистое и удлинённое тело
- Товароведение
Условие:
На базу поступила партия неразделанной солёной атлантической сельди, упакованной в бочки с полимерными вкладышами (23 шт.) вместимостью 50 кг каждая. При приёмке было установлено, что сельдь имеет прогонистое и удлинённое тело, потускневшую поверхность, срывы кожи и механические повреждения, пожелтение подкожного слоя, не проникшее в мясо, свойственный запах. Размер рыбы колебался от 18 до 19 см. Установите размер средней пробы, а также, к какой размерной группе относится сельдь.
Дайте заключение о качестве сельди и возможности её реализации.
Решение:
Приемка продукции проводится по количеству и качеству.
Приемку партии сельди атлантической соленой неразделанной по количеству проводят по числу единиц транспортной тары и массе нетто продукции в единице транспортной тары, указанной на маркировке. Число единиц транспортной тары 23 бочки с полимерными вкладышами, вместимостью 50 кг каждая. Массу нетто определяют взвешиванием продукции, выложенной из тары.
Приемку и обор проб от партии неразделанной соленой атлантической сельди производят в соответствии с ГОСТ 31339-2006 Рыба, нерыбные объекты и продукция их них. Правила приемки и методы отбора п...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства