Определите сорт гречневой крупы, если в навеске 50г обнаружено сорной примеси – 0,16г, необрушеннных ядер – 0,20г, битых ядер – 1,8г, массовая доля влаги 14,5%.

Для решения задачи используем ГОСТ Р 55290-2012 Крупа гречневая. Общие технические условия.

1. Определим долю сорной примеси:

50 г 100 %

0,16 г X % X = 0,32 % - соответствует 1 cорту по таблице 3 ГОСТ Р 55920-2012 (не более 0,4 %)

2. Определим ...