По уголовному делу по обвинению Серова в совершении квартирной кражи у Моревой последней был заявлен гражданский иск на сумму 300 тыс. руб. Из них в 200 тыс. руб. потерпевшая оценила

По уголовному делу по обвинению Серова в совершении квартирной кражи у Моревой последней был заявлен гражданский иск на сумму 300 тыс. руб. Из них в 200 тыс. руб. потерпевшая оценила похищенное у нее золотое кольцо, утверждая, что оно было с бриллиантом весом в 1,5 карата. Серов признал свою вину, однако возражал против заявленной потерпевшей стоимости похищенного им кольца. Он утверждал, что оно было не с бриллиантом, а с фианитом, и в ломбарде его оценили в 6 тыс. руб. Следователь потребовал от потерпевшей представить документы, подтверждающие действительную стоимость кольца. 

Правильно ли поступил следователь?

На ком лежит обязанность доказывания оснований и размера заявленного гражданского иска?

Какими средствами и способами может осуществляться доказывание заявленного Моревой гражданского иска при отсутствии у потерпевшей соответствующих документов, подтверждающих стоимость кольца?