Условие задачи
В универсамах торговой сети «Шестерочка» розничная цена пива «Старый мельник» светлое (стеклянная бутылка 0,5 л) 17 рублей. Закупочная цена, с учетом доставки пива до магазина составляет 11 руб. Соответственно, разница между розничной и закупочной ценами 6 руб. за бутылку. Такая же (6 руб.) разница между розничной и закупочной ценами существует и по другим сортам пива, близким по цене и качественным параметрами к пиву «Старый мельник» светлое.
Анализ объемов продаж за предыдущие 2 года показал, что при неизменных ценах в течение осенне-зимнего периода (октябрь – март) ежемесячные объемы продаж пива практически не меняются.
Торговая сеть «Шестерочка» включает 62 универсама в г.Москве. Совокупные месячный объем продаж пива «Старый мельник» светлое в октябре составлял 320 000 бутылок, совокупные объем продаж других сортов пива составлял 3 520 000 бутылок.
Девиз торговой сети: «Низкие цены». Социальный состав покупателей и уровень их доходов примерно одинаков во всех универсамах торговой сети.
В универсаме № 1 торговой сети проводится ценовой эксперимент. В ноябре цена на бутылку пива (стекло, 0,5 л). Старый мельник светлое снижается с 17 до 16 руб. При этом объем продаж увеличивается с 3000 в октябре до 3300 бутылок в ноябре.
В универсаме № 2 также проводится ценовой эксперимент. В ноябре цена на бутылку пива (стекло, 0,5 л) Старый мельник светлое повышается с 17 до 18 руб. Объем продаж снижается с 5000 в октябре до 4 250 бутылок в ноябре. При этом объем продаж других сортов алкогольного пива возрастает на 600 ед., с 44000 в октябре до 44 600 в ноябре (за единицу измерения взята емкость 0,5 л.).
1. Дать определение цены. Перечислить основные виды цен по стадиям ценообразования.
2. Какие рекомендации по ценообразованию можно дать руководству универсама № 1 и № 2 торговой сети на основе этой информации?
3. Как изменится величина прибыли от реализации пива во всех универсамах сети, если Ваши рекомендации будут приняты?
4. Дайте определение рентабельности хозяйственной деятельности.
5. Рассчитайте рентабельность продаж для универсама № 1 и № 2 в октябре и ноябре.
6. Определите более рентабельный универсам, основываясь на данных, полученных при выполнении задания 5.
Рентабельность продукции составляет 14,29%, а рентабельность продаж – 12,5%.
Ответ
Цена это денежное выражение стоимости товара и услуг, сумма денег, за которую покупатель готов купить товар, а производитель продать.
По стадиям ценообразования можно выделить следующие виды цен
- цена производителя (закупочная цена для торговых предприятий);
- цена производителя с учетом НДС;
- оптовая цена;
- розничная цена.
Исходная информация показывает, что рост цены ведет к уменьшению продаж, а снижение цены к росту. Однако для рекомендаций необходимо рассчитать изменение выручки и прибыли в каждом универсаме.
Рассчитаем коэффициенты эластичности пива для каждого универсама.
Коэффициент эласт...
