Условие задачи
Приведите классификацию дисперсных систем по размеру частиц. Опишите как система приобретает коллоидные свойства даже тогда, когда хотя бы одно из трех измерений находится в указанной области высокой дисперсности.
Ответ
Размер частиц или пор позволяет подразделить дисперсные системы на грубо- и высокодисперсные. Частицы с размерами 10-7 см не относятся к коллоидным и образуют молекулярные или ионные растворы. Грубодисперсные системы, например, оседающие дисперсии (взвеси) в природных водах, суспензии, эмульсии практически отличаются от высокодисперсных тем, что частицы дисперсной фазы оседают (или всплывают) в гравитационном поле, не проходят через бумажные фильтры и видимы в обычный микроскоп. Частицы высокодисперсных систем проходят через обычные фильтры, но задерживаются ультрафильтрами (например, целлофан...