Условие задачи
Рассмотрите возможность растекания водного раствора валериановой кислоты по поверхности ртути, исходя из значений поверхностных натяжений: σжг = 25 мДж/м2; σртуть-воздух = 475 мДж/м2; σртуть-р-р = 329 мДж/м2. Если раствор будет растекаться по поверхности ртути, то как при этом ориентируются полярные группы валериановой кислоты: к воде или к ртути? Объясните почему.
Ответ
Заключение о возможности растекания водного раствора по поверхности делается на основании расчета коэффициента растекания, равного разности работ адгезии и когезии:
f = Wa Wк = (тв-газ + ж-газ тв...) 2 ∙ = ,
Потяни
